02 décembre 2007
Encore des bredalas.....Etoiles au chocolat
6Og de beurre, 150g de sucre, 1oeuf, 2 à 3 cuillères à café de cacao (van houten), 1/4 d tasse de lait, 1/2 paquet de levure chimique, 300g de farine.
Fouetter le beurre en mosse. Ajouter l'oeuf et le sucre et fouetter 15 minutes (au robot!). Ajouter le cacao, puis alternativement la farine et le lait. Vous obtiendrez une pâte à la texture étrange, impossible à étaler. Formez alors une boule et placez la au frigo au moins une nuit...et là miracle cette pâte deviendra extrèmement facile à travailler! Abaisser là pâte et y découper des étoiles à l'emporte pièce. Badigeonner de lait, décorer de lanières d'amandes effilées et mettre au four à 180° pendant environ 12 minutes.
C'est prêt!
Commentaires
Trés jolie tes étoiles, en plus c'est l'heure du goûter et les enfants ont mangés tous les sablés que j'avais fait
J'aime beaucoup!
Tiens, sympa pour les enfants en vue des décorations de noël!
c'est tout mimi tout ça . quelle patience pour faire toutes ces jolies formes !
bises
anne
Réclamation
Bonsoir,
Je viens à l'insant-même de lire votre recette et je dois vous avouer qu'il y a un mot qui m'est inconnu. J'ai pourtant cherché dans le dictionnaire (français, allemand, anglais, espagnol) et je ne parvient toujours pas à trouver sa définition. Pouriez-vous amicalement me dire le geste à faire avec le beurre, si possible cette fois sans inventer de mots.
Mes meilleures salutations
Anne-Lise la cuisinière
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