03 novembre 2007
Trifles
Petite soirée en amoureux, envie de faire plaisir à mon chéri...
Direction la cuisine pour faire le tour des ingrédients que j'ai dans mon frigo: de la mascarpone, bingo! Je rgarde autour de moi, des pommes, des mandarines, des speculoos...c'est parti pour des trifles, mais à ma façon.
Pour 4 petites verres:
100g de mascarpone, 30g de sucre (+ 1 cuillère à soupe), 1 mandarine, 1 pomme, 4 biscuits, jus de citron, beurre, cannelle.
Eplucher la pomme, enlever le trognon puis la couper en petits dés.
La faire revenir dans une poêle chaude avec une petite noisette de beurre et quelques gouttes de jus de citron, puis saupoudrer d'une cuillère à café de sucre pour les faire caraméliser. Laisser refroidir quelques minutes. Pendant ce temps, éplucher la mandarine, détailler les quartiers et les couper en petits dés.
Dans un saladier mélanger la mascarpone et le sucre et battre énergiquement avec une fourchette.
Casser les biscuits en petits morceaux, les placer dans le fond des quatres verres.
Dans les deux premiers verres rajouter les dés de mandarine, dans les deux autres les dés de pommes caramélisés. Remplir les verres avec la mascarpone à l'aide d'une petite cuillère. Saupoudrer ceux à la mandarine de cannelle en poudre.
Servez rapidement afin que les biscuits restent bien croustillants.
Bon appetit!
Commentaires
Je ne connaissai pas et cela m'a l'air délicieux !
J'ai aussi posté des trifles aujourd'hui mais aux fraises tagada, bonne soirée !
Sympas tes trifles!
huuuuuum!! j'en veux un!! biises micky
De très chouettes trifles!
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